Le ballotin de chocolats
Le ballotin de chocolats
Pour nos fabrications, notre chocolatier utilise les chocolats 1er Crus de plantation de la maison Valrhona. Ces chocolats sont composés chacun de fèves de cacao d’une seule plantation. Avec ce chocolat extrait des fèves, on réalise une ganache que l’on découpe en morceaux. Ils seront ensuite enrobés de chocolat et décorés. Tous ces bonbons en chocolat sont confectionnés dans notre laboratoire et vendus 6.00€ les 100 grs.
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Perles Rafaello
Perles Rafaello
6 perles chocolatées... Alliance de chocolat blanc et de crème. Le tout roulé dans de la noix de coco..... Un régal!
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